삼치의 효능과 보관법

[효능]

 

1. 오메가-3 지방산: 삼치는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA를 풍부하게 함유하고 있어, 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 감소시키는 데 도움을 줍니다.

 

2. 단백질 공급: 삼치는 단백질을 풍부하게 포함하고 있어, 영양 섭취와 근육 형성에 도움을 줍니다.

 

3. 비타민 B12: 삼치는 비타민 B12를 함유하고 있어, 혈액생성과 신경기능 개선에 기여합니다.

 

4. 비타민 D: 삼치는 비타민 D를 함유하고 있어, 칼슘 흡수를 촉진하고 골건강을 지원하는 데 도움을 줍니다.

 

5. 미네랄: 삼치는 철분, 아연, 인 등의 미네랄을 함유하고 있어, 영양 섭취와 기능 유지에 도움을 줍니다.

 

[보관법]

삼치를 신선한 상태로 유지하기 위해 적절한 보관법을 따라야 합니다.

*냉장 보관: 신선한 삼치를 구입한 경우, 가능한 빨리 냉장 보관해야 합니다. 삼치를 냉장고의 선반에 올리고 식품 포장지나 비닐 봉지로 덮어 보관합니다. 냉장 보관은 삼치의 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다.
*냉동 보관: 보다 오래 보관해야 하는 경우, 삼치를 냉동해도 됩니다. 삼치를 깨끗한 비닐 봉지나 냉동용기에 넣고, 공기를 제거한 후 냉동실에 보관합니다. 이렇게 보관한 삼치는 3-4개월 동안 신선도를 유지할 수 있습니다.

 

보관 중인 삼치의 상태를 확인하기 위해 주의해야 합니다. 변색, 냄새, 이물질 등의 이상한 증상이 나타나면 삼치를 폐기해야 합니다.