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레알팜마켓 [블랙망고수박] 정말 달아요~! 국내육성품종인 블랙망고수박입니다. 저도 레일팜마켓을 통해서 처음 알게됐는데요. 10월에도 수박이 나오나?하는 궁금증으로 주문을 해보게됐습니다. 블랙망고수박은 일반대형수박처럼 크기가 아주 크지않고, 애플수박처럼 너무 작지도 않아 소가구(1~2인)에서 먹기 좋은 수박 이라고 적혀있어서 크기는 딱히 기대하지 않았었는데요. 생각보단 크더라구요~! 제 손 한뼘보다 더 컸고 묵직!했어요 평균사이즈는 12*27cm 정도가 된다고 하구요. 당도는 11brix정도로 높은 당도를 가지고 있다고 합니다. 레알팜마켓은 늘 보관방법을 상세하게 알려줘서 제일 맛있게 먹을 수 있는 시기를 알려주는데요. 수령 후 1~3일정도 후숙하면 더욱 단맛을 느낄 수 있다고 하네요. 기본적으로 레알팜마켓에서 주문한 과일들은 싱싱한 상태로 배송이.. 2023. 10. 27.
부추의 효능과 보관법, 레시피 (성시경레시피 냉동대패 부추볶음) 부추는 대표적으로 혈액순환과 몸안에 독소를 제거해준다고 알려져있죠. 그외에도 부추엔 다양한 효능이 있습니다. ▣ 부추의 효능 ▷ 비타민과 미네랄 공급 부추에는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다. ▷ 항산화 효과 부추는 항산화물질을 함유하고 있어 세포 손상을 줄일 수 있으며, 노화를 방지할 수 있습니다. ▷ 소화 촉진 부추에는 소화를 촉진하고 소화 불량을 개선하는 데 도움이 되는 섬유질이 풍부합니다. ▷ 면역 체계 강화 비타민 C와 다른 항산화물질은 면역 체계를 강화 하는 데 도움을 줄 수 있습니다. ▷ 항염증 효과 부추는 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있으며, 염증 관련 질환을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. .. 2023. 10. 26.
된장의 효능 된장은 한국의 전통적인 발효 식품으로, 대두와 멸치 등을 발효시켜 만든 소스 또는 재료입니다. 높은 영양가와 특유의 풍미로 알려져 있으며 다양한 요리에 사용됩니다. 된장의 주요 효능과 레시피를 소개하겠습니다. 된장의 효능: 1. 영양가: 된장은 단백질, 식이 섬유, 무기질, 비타민 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 2. 유산균 발효식품: 된장은 발효 과정에서 유산균이 생성되어 장 건강을 도와주는데 도움이 됩니다. 3. 항산화 작용: 된장에는 항산화 작용을 갖는 물질들이 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 면역 기능을 향상시킬 수 있습니다. 4. 뼈 건강 강화: 된장에는 칼슘과 마그네슘 등 뼈 건강에 도움이 되는 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 5. 혈당 조절: 된장에 함유된 식이 섬유는 혈당.. 2023. 8. 6.
고추의 효능과 보관법 고추는 매운 맛을 가진 식재료로서 다양한 요리에 사용되며, 많은 건강적인 이점을 제공합니다. 이것은 일반적으로 빨간 고추, 청 고추, 홍 고추 등의 다양한 종류가 있지만, 일반적으로 매운 맛을 주는 성분은 캡사이신이라는 화학물질입니다. 고추의 주요 효능과 건강 이점: 1. 신진대사 촉진: 고추에 함유된 캡사이신은 신진대사를 촉진시켜 체온을 일시적으로 올리고 에너지 소비를 증가시킵니다. 2. 면역력 강화: 고추에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 3. 항산화 효과: 고추에는 항산화 물질인 캡시아니드와 플라보노이드가 있어 세포 손상을 예방하고 신체를 보호하는 데 도움을 줍니다. 4. 혈액 순환 개선: 캡사이신이 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 촉진하는 효과가 .. 2023. 8. 5.
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